Today, Krumlov offers a wide variety of tasty treats. Start your day off with a cup of tea and some homemade biscuits and gingerbread made from a 16th-century recipe. Try a pint of dark smoked beer with locally made speck if you're in the mood for something salty.

Ochutnejte českokrumlovský perník

Staročeský perník se vyrábí podle starého receptu ze 16. století. Vyrábí se v továrně v městské čtvrti zvané ‘Latrán’. Lisuje se ručně do dřevěných forem ze dřeva ovocných stromů, protože to je pro ně nejlepší materiál. Přesné načasování a teplota pečení ovlivňují barevný odstín perníku. Krumlovský perník se vyrábí z prvotřídního jihočeského medu, pšenice a koření.

Nebe na jazyku pro milovníky sýru

V jižních Čechách sídlí Madeta, největší zpracovatel mléka v celé České republice. Jednou ze specialit Madety s více než 100 letou tradicí je vrstvený sýrový koláč. Jedná se o tavený sýr v kombinaci s jihočeskou Nivou, šunkou nebo ořechy. Všichni jistě znáte Nivu, sýr s modrozelenou ušlechtilou plísní. První bochník tohoto sýra uzrál ve skalních galeriích Českého Krumlova v roce 1951 a byl pojmenován podle šumavských luk. V současné době zraje ve špičkových nadzemních sklepích společnosti Madeta Český Krumlov.

Dopřejte si špek se slaninou

K půllitru piva se nejlépe hodí něco mastného a tučného, například krumlovský špek. Stejně jako kdysi sudetští sedláci na Krumlovsku se v současné době v České republice špek suší. Kvalitně vyrobený kus vepřového bůčku má odstraněná žebra, ale lahodné libové maso v něm zůstalo. Solí se bez jakéhokoli nakládání a po požadované zralosti se udí dozlatova. Lehký posyp drceným jalovcem samozřejmě dodává této specialitě vůni a chuť, kterou obdivujeme u výrobků z druhé strany Šumavy.

Roztomilé sušenky jako dárek

Krumlovské sušenky si oblíbí každý milovník sladkého a tradičních jídel. Lahodné pochoutky jsou vyrobeny z kousků brusinek, rozinek a loupaných mandlí. Sušenky jsou navíc skvělým doplňkem ke kávě nebo čaji. Vaše rodina bude překvapena touto krásnou a praktickou krabičkou, která má design proslulého zámeckého maškarního sálu. Je to ideální suvenýr z vašich cest. Sušenky zakoupíte v Infocentru Český Krumlov.

Ochutnejte místní karamel

Krumlovský karamel od Vaška je originální dárek z České republiky a zároveň osobitý místní produkt. Českokrumlovské tekuté karamely od Vaška mají specifickou chuť a vůni. Jsou vyráběny 100% ručně, bez konzervantů, škrobů a barviv. Karamel obsahuje vodu, kávu nebo bylinný extrakt, díky kterému je tekutý. Karamel se připravuje v různých chuťových variantách.

Kulajdu miluješ nebo nesnášíš

Milujeme chutnou tradiční českou polévku zvanou ‘Kulajda’. Pochází z jižních Čech a skládá se ze smetany, hub, vajec, brambor, kopru a dalšího koření. Je charakteristická svou neobvyklou směsí chutí a vůní, na které se podílí především bylinka - kopr. Součástí polévky bývá vejce uvařené natvrdo nebo častěji vejce sázené.

Vyzkoušejte uzené pivo