Gastroturistika

První písemná zmínka o restauraci v Českém Krumlově pochází z roku 1783. Teprve v 19. století však vzniklo a rozkvetlo mnoho restaurací, zejména těch, které nabízely tradiční českou kuchyni.Dnes je Krumlov destinací, kterou stojí za to navštívit už jen kvůli regionálnímu jídlu. Během víkendu budete mít možnost ochutnat mnoho vynikajících jídel, na která jen tak nezapomenete.Náš tip: Začněte den vydatnou snídaní v kavárně Kolektiv a pak si přečtěte zbytek článku.Toužíte po pravé české kuchyni té nejvyšší kvality? Známe místo, kde najdete nejlepší českou kuchyni ve městě. Navštivte restauraci ...

Místní gastronomii v Českém Krumlově ovlivnily vladycké rody Rožmberků, Eggenbergů a Schwarzenbergů. Na stole velkovévody z Rožmberka nechyběly pochoutky z Rakouska, Uher a Orientu. Stejně jako potraviny z okolních trhů a vlastních dvorů. Typické pokrmy konzumované po většinu roku vystřídaly náboženské půsty a svátky.Na karnevalech a slavnostech, kdy hrad navštěvovalo větší množství hostů, se podávala mnohem bohatší jídla. Pro pána domu bylo otázkou prestiže a reprezentace, aby všechny štědře nakrmil. Jídla tedy muselo být vždy dostatek, nebo spíše přebytek. Maso bylo považováno za obzvláště ...

Today, Krumlov offers a wide variety of tasty treats. Start your day off with a cup of tea and some homemade biscuits and gingerbread made from a 16th-century recipe. Try a pint of dark smoked beer with locally made speck if you're in the mood for something salty.Staročeský perník se vyrábí podle starého receptu ze 16. století. Vyrábí se v továrně v městské čtvrti zvané ‘Latrán’. Lisuje se ručně do dřevěných forem ze dřeva ovocných stromů, protože to je pro ně nejlepší materiál. Přesné načasování a teplota pečení ovlivňují barevný odstín perníku. Krumlovský perník se vyrábí z prvotřídního ...